Aceto Balsamico 0,1 L

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Gepresster Traubensaft und Weinessig werden im Kupferkessel bei 80°C langsam, mindestens 12 Stunden lang, eingekocht. So entsteht ein süß-saurer, fruchtig-cremiger, intensiv dunkelbraun gefärbter Balsam-Essig. Ideal geeignet für die mediterrane und die moderne Küche. Auch für dunkle Bratenfonds und als besonders raffinierte Dessert-Kombination mit frischen Erdbeeren. Essig aus Weinessig und konzentriertem Traubenmost Herkunft: Italien Säure: 5% ····· 1030914

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